アルポルトカフェ 日本橋タカシマヤ店

アルポルトとはイタリア語で「港にて」。片岡護がミラノでの修行時代に親しんだリストランテの名を正式に継承。人生の出発や終着といった意味を愛し、由緒正しき正統派イタリアンを体現しています。お客様が日々の生活の喧騒から「帰港」し、美食を味わいながらリラックスできる場所であることを目指しています。

料理の旨味をより引き立てるため、こだわりの食材を使用。中川畜産の近江牛ランプ肉や新潟県産『素王卵』、北海道余市産のトマトなど、厳選素材を仕入れております。フルーツトマトとリコッタチーズを添えた伝統の「ベッペ風パスタ」は必食。魚料理へのこだわりも強く、白甘鯛の鱗焼きや旬魚を使った一皿もございます。